diumenge, 21 de març de 2010

Borrachuelos de la iaia



Bona nit! Fa poc ha estat l'aniversari de la meva àvia (ni més ni menys que 83 anys!), i vaig pensar que en comptes de fer-li un regal que després no aprofiti perquè ja té de tot...què millor que preparar-li uns dolços típics de la seva terra (Cartagena-Murcia) i que acostumava a fer quan era petita. I aprofitant que m'ha donat les seves receptes originals (1 taza de aceite, una taza de harina...) vaig estar experimentant...i buscant com aconseguir fer els "borrachuelos" com els feia ella...No cal dir que la meva mare va fer de conillet d'índies, provant les primeres proves, rectificant-les, provant les segones, les terceres...fins a aconseguir la textura, la mida, el gust i la forma tal i com ho feia ella!
El resultat va ser espectacular! li va encantar! no cal dir que se'ls va acabar en un moment!
Us en deixo una foto!

Mireia

1 comentari:

  1. Nena!! fes propaganda del tarro que és de patchwork!!!
    felicitats del blog, ja t'he posat l'enllaç, anima't a posar les cosetes de patch que fas, que jo m'animaré a fer les receptes que fas tú!!

    ResponElimina